开元988官网：【传承二十四节气，相约食育课程】——谷雨

谷雨“冬至断雪，谷雨折断霜”谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气。“冬至断雪，谷雨折断霜”，专家回应，谷雨节气的来临意味著寒潮天气基本完结，气温回落减缓，大大不利于谷类农作物的生长。承传二十四节气，相聚食育课程食育就是较好饮食习惯的培养教育。确实的“食育”既包括了生命、大自然、奉献等人类通识文化，又有平衡、协作、饮食习惯等明确的生活文化，是一种令其孩子身体健康、精神富裕的教育方式。

今日，365幼教过驾院幼儿园积极开展了承传二十四节气，相聚食育课程之谷雨主题系列活动。活动中各班老师根据幼儿年龄特点，融合食育教育中“食操”的课程目标，的组织幼儿积极开展了食香椿、饮谷雨茶、栽种等系列活动。取食香椿慢闻闻这香味就是指哪飘来的？原本是宝贝们在摊香喷喷的香椿鸡蛋煎饼。谷雨前后是香椿树生根嫩芽的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值低。

孩子们分工有序，有的择取、清除香椿，有的打蒸熟，有的在小小电饼铛边像模像样地辛苦着。不一会，一个个金黄金黄的小煎饼出有锅啦！享用着自己临死前作出的美食，孩子们艺开了花，体验自己动手的体验。

香椿究竟梨不梨呢？托一切香椿重新加入鸡蛋我煲 我煲 我煲煲煲化身小厨师的我们把香椿鸡蛋饼作好了！你也要来尝一尝吗？自己的“手艺”，别提多篮了饮谷雨茶蜂蜜柠檬茶、蒲公英茶、山楂枸杞茶，听得一起是不是又美味又道家？到底，这就是今天饮谷雨茶的主角啦。孩子们根据自己的口味加到配料，已完成冲泡。

通过老师的介绍，理解每种茶水的功效，并根据自己身体外部特征和身体状况，自由选择合适自己的茶水享用饮用，此时谷雨这个节气早已携同着沁人心脾的茶香印在孩子们的记忆里了。中国茶叶学会等有关部门倡议将每年农历"谷雨"这一天作为"全民饮茶日"，并举办各种和茶有关的活动。

栽种“吃饱喝足”后，小朋友们是不是奇怪这些食材都就是指哪里来的呢？男子汉这边，种植区的宝贝们为大家入围答案。谷雨前后是采收移苗、埯瓜点豆的最佳时节。老师们以绘本和仔细观察的方式率领小朋友了解了种子以及栽种的工具，并让宝贝们自己已完成松土、挖坑、采收和施肥。原始的栽种过程，使宝贝们疏远大大自然的同时也感受到了劳动的幸福。

好累呀，但是真为有成就感谷雨赏花谷雨前后是花开的最重要时段，尤其是牡丹花开得最艳的时候，因此牡丹花也被称作“谷雨花”，有“谷雨三朝看牡丹”之说道。今天，小班的宝贝们在园内喜爱的幼儿园里的各种花朵。此次活动，通过必要感官、动手操作者、亲身体验的自学方式，使幼儿取得关于“取食”的科学知识，培育自由选择“取食”的能力；同时还弘扬了中国传统文化习俗，强化宝贝们的民族自信心。

“谷雨将应候，行春言并未太迟。”谷雨的到来意味著春天的离开了，慢趁天变暖不变，花期惟，逃跑春天的尾巴，去享用融融春光，满怀期望地庆贺夏天的来临吧！。

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